「すぐに使えて、らくらく調理 たけのこ」150g

煮物や炒め物、あえ物、炊き込みご飯、筑前煮など様々なメニューで

筍の穂先部分は、とても柔らかく風味も良いため高級品とされています。根本部分は歯ごたえがあり、食感が良いため、部位ごとでレシピのアレンジが広がります。たけのこ水煮は、基本的に水洗いはしなくてOKです。たけのこ水煮についている白い粉のようなものは、「チロシン」というアミノ酸の一種であり、栄養も含まれているので、食べても問題ありません。そのまま加熱して使用できますが、くせが気になる場合は、さっと下ゆでしてからご使用ください。