DEAN ＆ DELUCA「不動農園 紀州南高梅＆八幡屋礒五郎 梅七味ごま缶」

不動農園 紀州南高梅

土づくりから、栽培、収穫、そして漬け込み、天日干し、味付けと一貫した作業にこだわる『不動農園』。 梅干に使用する梅は、木になっている青梅を手もぎするのではなく、木熟して自然に落ちた完熟梅だけを使用。 不動の梅の代表「はちみつ」「こんぶ」「うすしお」3種を楽しめる詰め合わせ。

八幡屋礒五郎 梅七味ごま缶

七味唐からしは「風味」がすべて八幡屋礒五郎の《七味唐からし》は、辛味を出すための唐辛子、辛味と香り両方を併せ持つ山椒・生姜、風味と香りの良い麻種・胡麻・陳皮・紫蘇の七つ。辛味と香りの調和のとれた独特の味わいが特徴です。 七味とごま、そこに梅肉を絡め、さっぱりとした食味に仕上げました。美味しい御飯。また、和風の味付けに重宝します。