DEAN＆DELUCA「 ティーセレクション ハーバル＆フレーバ－」6パック

カップに広がる花束の香り「ハーバルフレーバー」

立ちのぼる湯気とともに、花やフルーツの甘い香りをたのしめる「ハーバルフレーバー」シリーズ。ハイビスカスとローズヒップの爽やかな酸味が広がる「ルイボス＆ローズ」、甘くさわやかなエルダーフラワーとカモミールの2つのハーブを掛け合わせた「エルダーフラワー＆カモミール」、ルイボスをベースに爽快なレモンマートル、ピリッと香るジンジャー、ほのかに甘いハニーブッシュをブレンドした「ジンジャー＆レモンマートル」。いずれも心地いい余韻がたのしめます。

＜セット内容＞
ルイボスローズ、エルダーフラワーカモミール、ジンジャーレモンマートル

ティーバッグは茶葉の鮮度を保つ窒素充填のアルミパックで完全密封し、封を開けると茶葉の香りがふわり。ピラミッド型のため茶葉が広がりやすく、お湯を注ぐだけでリーフティーで淹れたようなおいしさが味わえます。

おいしいティーパックの淹れ方
茶葉本来の香りと特徴を最大限に引き出す4ポイント上手にいれてティーポットで淹れたような豊かな香りとコクをたのしみましょう。
・汲みたての水道水または軟水をしっかりと沸騰させること
・沸きたての湯を使うこと
・ティーバッグ1袋で1杯分の湯量で淹れること
・しっかり蒸らすこと

ホット
1．お湯を入れてカップを温めておきます。
2．紅茶用のお湯が沸騰したら1のお湯を捨て、沸かしたての熱湯を注ぎます。
3．熱湯の中にティーバッグをそっと浸し、3～5分程度しっかり蒸らします。ソーサーやお皿などでふたをすると、香りを逃がさず茶葉のエッセンスを抽出できます。
4．時間がきたら、ティーバッグを静かに2～3度揺らしてからゆっくり引き上げます。苦みや渋みの原因になるので、ティーバッグから紅茶液を絞り出す必要はありません。

アイス
1．グラスの1/3程度のお湯を沸かし、耐熱グラスに注ぎまず。
2．ティーバッグを浸し、ふたをしてしっかり蒸らして紅茶を抽出します。甘さをつけたい場合は、お湯が温かいうちに砂糖を入れて溶かします。
3．抽出時間が経過したら、ティーバッグを静かに揺らしてから取り出し、氷をたっぷり入れます。氷がほどよく溶けたら飲み頃です。